В Ленобласти и в целом по стране сложилась парадоксальная ситуация. С каждым годом сельхозпроизводители производят молока все больше и больше, но в 2023 году сдавать его на переработку стало невыгодно – упали закупочные цены. При этом в рознице стоимость молока и молочных продуктов не падает.

На эту ситуацию обратили внимание в «Деловом Петербурге» и «78.ru». Издания поделились историей фермера из Киришей, который вынужден выливать молоко и уничтожать свое стадо высокопродуктивных коров. Еще пару лет тому назад закупочные цены на молоко составляли 38-39 рублей за литр, а в этом году они опустились до 25 рублей и ниже. Кроме того, некоторые молокозаводы задолжали фермерам миллионы рублей за уже сданное молоко. По наблюдениям изданий, во многих регионах страны рухнули закупочные цены. Иногда перерабатывающие предприятия вообще отказываются закупать сырье, склады переполнены. Некоторые аналитики утверждают, что россияне стали меньше приобретать молоко и молочные продукты из-за их дороговизны.

Складывается удивительная ситуация – натурального молока производится достаточно и даже с избытком, но ни переработчикам, ни торговым сетям этот продукт не интересен. Они по-прежнему делают ставку на продукцию с пальмовым маслом и вредными добавками.